Πόσο τυχεροί μπορεί να αισθάνονται οι Λαμιώτες μια και έχουν τη δυνατότητα να πίνουν τα καλύτερα cocktails που σερβίρονται σε ένα από τα καλύτερα μπαρ στη χώρα μας!!!Αυτό δεν το λέμε εμείς, αλλά τα βραβεία από το Aθηνόραμα Bar Awards 2019!
Απονεμήθηκαν τη Δευτέρα 18 Μαρτίου τα αθηνόραμα Bar Awards για το 2019.
Στην Αθήνα πήγαν συνολικά 41 βραβεία, στη Θεσσαλονίκη 5, στα Ιωάννινα 3, στο Βόλο, το Ηράκλειο Κρήτης και την Πάτρα από 2, ενώ από 1 βραβείο πήραν μπαρ της Λαμίας, της Λάρισας και της Σύρου
Αυτό της Λαμίας δεν ήταν άλλο από το Dégagé της πλατείας Ελευθερίας!!!
Πώς απονέμονται τα «αθηνόραμα Bar Awards»
Κάθε χρόνο η εξειδικευμένη ομάδα του περιοδικού «αθηνόραμα» εξετάζει εκατοντάδες μπαρ σε όλη τη χώρα για να αξιολογήσει τις ικανότητες των bartenders· ικανότητες, οι οποίες έχουν να κάνουν με την παρασκευή κλασικών κοκτέιλ (για να αξιολογηθεί η εμπειρία και η δεξιοτεχνία) αλλά και με τα signature κοκτέιλ (για να αξιολογηθεί η δημιουργικότητα και η γνώση). Επίσης σε κάθε μπαρ ζητείται η δημιουργία δύο tailor made κοκτέιλ με συγκεκριμένα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά ώστε να αξιολογηθούν τα αντανακλαστικά, η φαντασία και η ικανότητα του bartender. Τέλος, εξετάζεται και αξιολογείται η έκταση, το βάθος και η εξειδίκευση της spirit list.
Κάθε μπαρ βραβεύεται με 1, 2 ή 3 shakers με βάση την βαθμολογία που συγκεντρώνει:
15/20 και 15,5/20 – 1 shaker
16/20 έως 17,5/20 – 2 shakers
18/20 και πάνω – 3 shakers
Η αξιολόγηση γίνεται με διεθνή κριτήρια. Tο καλύτερο μπαρ της Ελλάδας για το 2019 έχει βαθμολογία 16,5/20.
Μεγάλη διάκριση για το δικό μας Dégagé

Ο μοντέρνος πολυτελής χώρος, με εντυπωσιακά αρ ντεκό στοιχεία και μια τεράστια φιδωτή λουστραρισμένη μπάρα, σίγουρα ξαφνιάζει τον επισκέπτη, όπως και οι προθήκες με τα μπουκάλια που αγγίζουν το ταβάνι. Το πιο σημαντικό, όμως, εδώ είναι τα φινετσάτα κοκτέιλ που ετοιμάζει μεθοδικά ο Παναγιώτης Γιοβάνης και έφεραν το «Dégagé» για πρώτη φορά στα Αθηνόραμα Bar Awards.

Iδιοκτήτης: Πάνος Καραγιάννης, Σταύρος Αδάμ
Head Bartender: Παναγιώτης Γιοβάνης, Bartender: Νικολάου Γιάννης


Dégagé
Πλατεία Ελευθερίας 15, Λαμία
Τηλ.2231 051300

facebook.com/degagelamia
«To μπαρ της Πλατείας Ελευθερίας στη Λαμία είναι ένας χώρος που σίγουρα ανεβάζει τα στάνταρ της πόλης. Modern classic πολυτέλεια, με κομψά art deco στοιχεία, θεατρικοί φωτισμοί και μια φιδωτή εντυπωσιακή μπάρα, οι προθήκες με τα αλκοόλ, που αγγίζουν το ταβάνι, δημιουργούν έναν χώρο, που ξαφνιάζει ευχάριστα. 
Το πιο σημαντικό, όμως, είναι τα δουλεμένα και φινετσάτα κοκτέιλ, που ετοιμάζει μεθοδικά ο Παναγιώτης Γιοβάνης και που έφεραν το Dégagé υποψήφιο στο Shaker Trophy. 

Η φετινή λίστα είναι εμπνευσμένη από κοκτέιλ, που άφησαν ιστορία. Classic twists, παραλλαγές σε εμβληματικά κοκτέιλ, αλλά και τα signatures είναι μελετημένα και ολοκληρωμένα. Όπως το ανάλαφρο και μπαχαρένιο Malabar, με εξωτικά μπαχαρικά και tonic με άνθη κερασιάς, ένα πρωτότυπο απεριτίφ ή το Alchemist, που συνδυάζει τις νότες καπνού του malt vουίσκι με sherry και χυμό κόκκινων μήλων. 
H πρόταση περιλαμβάνει πλήρη κατάλογο φαγητού, που προσφέρει επιλογές είτε για να συνοδέψεις ένα κοκτέιλ είτε για ένα πλήρες γεύμα με κάποιο από τα αρκετά κρασιά της λίστας.» –  athinoramabarawards.gr

ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ ΓΙΑ ΝΑ ΔΕΙΤΕ ΟΛΑ ΤΑ ΒΡΑΒΕΙΑ

 

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ:

ΑΥΡΙΟ: Οι AVATAR live στο Dégagé

1 ΣΧΟΛΙΟ

  1. ΦΟΒΕΡΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
    ΓΙΝΟΜΑΣΤΕ ΠΡΩΤΟΙ ΣΤΑ ΜΠΑΡ ΤΕΛΕΥΤΑΙΟΙ ΣΤΑ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΑ
    ΚΑΛΗ ΤΥΧΗ ΣΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΣ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.