Αρχική Γεύση Ο Βαγγέλης και ο Γιώργος μας φτιάχνουν πεντανόστιμο φαγητό «της γιαγιάς» στο...

Ο Βαγγέλης και ο Γιώργος μας φτιάχνουν πεντανόστιμο φαγητό «της γιαγιάς» στο Κατώι, στο Ελευθεροχώρι(ΦΩΤΟ)

Ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου Βαγγέλης Ιατρού (αριστερά) με τον chef Γιώργο Ζαρκάδα (δεξιά)
Το Ελευθεροχώρι, σε υψόμετρο 800 μέτρων μέσα στο ελατόδασος, γίνεται τώρα προορισμός απόδρασης όχι μόνο για βόλτα στο βουνό και στη γνωστή λίμνη αλλά και για το πεντανόστιμο φαγητό στην ταβέρνα του χωριού, το Κατώι

 

 

Ο Βαγγέλης Ιατρού κάθε Σαββατοκύριακο  κλείνει τα λογιστικά του βιβλία και ανεβαίνει στο «χωριουδάκι» του και στο Κατώι για να φροντίσει προσωπικά να απολαύσουμε το πιο νόστιμο φαγητό σαν να βγήκε …από την κουζίνα της γιαγιάς!
Ο Λαμιώτης λογιστής, οδηγούμενος από την αγάπη του για τις παραδοσιακές γεύσεις και το μεράκι του στο σωστό ψήσιμο του κρέατος και το καλό φαγητό , δημιούργησε τον δικό του χώρο εστίασης , μια μοντέρνα ταβέρνα στο Ελευθεροχώρι Φθιώτιδας – μόλις 20 λεπτά από τη Λαμία – όπου μπορεί κανείς να γευθεί φρεσκομαγειρεμένα αυθεντικά ελληνικά πιάτα από αγνές πρώτες ύλες και  μια ποικιλία επιλογών από ψητά της ώρας και της σούβλας.
Ο φιλόξενος χώρος του εστιατορίου, προσεγμένος ως την τελευταία λεπτομέρεια, με το τζάκι να ζεσταίνει την ατμόσφαιρα, είναι ιδανικός για τις πιο κρύες μέρες του χειμώνα ενώ όταν έρχεται η άνοιξη μπορεί κανείς να καθίσει στην αυλή, με θέα το χωριό και τα γύρω βουνά.
Το Ελευθεροχώρι
Το αρνί κλέφτικο στη λαδόκολλα είναι από τα αγαπημένα πιάτα στο Κατώι

Ο νέος chef Γιώργος Ζαρκάδας αναλαμβάνει τώρα την κουζίνα στο Κατώι και υπόσχεται να μας κάνει να θέλουμε να δοκιμάσουμε όλα τα πιάτα! Τα παραδοσιακά μαγειρευτά που αλλάζουν κάθε Σαββατοκύριακο θα σας ξυπνήσουν μνήμες από φαγητά σε ξυλόφουρνο, στη γάστρα και στο πήλινο…
Γιουβετσάκι, λαχανοντολμάδες, σπετσοφάι που θα σε κάνει ευτυχισμένο, χωριάτικες πίτες, σούπες ημέρας, λαχταριστά ορεκτικά, ζυμωτό ψωμί…όλα φτιαγμένα με μεράκι με υλικά από τον τόπο μας. Όσο για το κρέας, διαλεγμένο με πολύ προσοχή από τον ίδιο τον ιδιοκτήτη  –  μόνο της ποιότητας που θα σέρβιρε στην οικογένεια του, όπως τονίζει ο ίδιος –  είναι αυτό που κάνει τη γευστική διαφορά στα ψητά της ώρας, στα σουβλιστά και στα παϊδάκια.
Κι επειδή ο οίνος ευφραίνει καρδία, στο Κατώι έχουν επιλέξει από τα καλύτερα κρασιά της αγοράς για τον πιο επιτυχημένο δυνατό συνδυασμό με τις γεύσεις των πιάτων.
Γλυκά κεράσματα και λικεράκι για καλή χώνεψη έρχονται πάντα στο τραπέζι στο τέλος και φεύγουμε με ένα πλατύ χαμόγελο για βόλτα ως τη λίμνη. Γιατί ναι, όταν ανέβεις στο Κατώι, αξίζει να περπατήσεις και να δεις τον υπέροχο Καλλίδρομο – που όπως λέει και το όνομα του είναι πλούσιο σε φυσικές ομορφιές – ή να οδηγήσεις λίγα χιλιόμετρα ως τη μικρή λίμνη.
Το Κατώι αναλαμβάνει παιδικά πάρτι ενώ κατόπιν παραγγελίας ειδικά διαμορφωμένο μενού για παρέες , που περιλαμβάνει πίτσα και χάμπουργκερ –  δεν θα το πιστεύεις ότι το πιο νόστιμο χάμπουργκερ το έφαγες σε ένα χωριό!

 

Τρυφερό μοσχάρι νουά με σάλτσα, συνοδευμένο με ρύζι
Η κοτόσουπα βελουτέ είναι από τις καλύτερες που έχουμε δοκιμάσει!

Ζουμερό μπιφτεκάκι με φρεσκοκομμένες τραγανές τηγανιτές πατατούλες. Απλό αλλά νοστιμότατο!
Αγαπημένο ορεκτικό στο Κατώι, η φέτα ψητή σε πήλινο με ντομάτα και πιπεριά

Το Κατώι δεν έχει μόνο παραδοσιακά ελληνικά πιάτα. Δοκιμάστε πατάτες στο φούρνο με λιωμένο cheddar και τραγανό bacon
Το ζεστό ζυμωτό ψωμί με λάδι και ρίγανη κάνει την τέλεια αρχή για τις νοστιμιές που θα ακολουθήσουν…
Φρέσκες πλούσιες σαλάτες εποχής, σε σύγχρονες εκτελέσεις

Ιδανική βόλτα για όλη την οικογένεια.
Το χιονισμένο τοπίο στο Ελευθεροχώρι κόβει την ανάσα
Η λίμνη Καλλιδρόμου (ή Νευρόπολη) είναι μαγευτική όλες τις εποχές του χρόνου

Κατώι
Ελευθεροχώρι Φθιώτιδας
Τηλ.2231083114 & 6984974709
Facebook/Κατώι

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.